专访毛毛盐之艾宜艾灸仪养生篇·玖
“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅”。杜甫晚年流寓成都时作了一首《客至》,以表明有客来访的喜悦,其中杂然流露的饱经离乱之苦,以及无衣无食的困顿之情也是显而易见。好在杜甫诗人名气极大,蜀中仰慕者众多,时常登门执礼以拜,或奉请其为座上嘉宾,才使得杜甫得以在成都过了几年比较安稳的日子。
千年后,成都依旧悠闲,有人据此以取店名【盘飧市】为营生,根据成都人“尚滋味,好辛香”的饮食口味,专售卤制品而遂称一绝。今天毛毛盐就沿着盘飧市所在的华兴街游走开去。作为川派腌卤中的翘楚,盘飧市始建于1925年,其悠久历史自不必说,而作为店招的卤水,自然是传承愈久。作为资深吃货的人都知道,盘飧市的卤水是老资格原生态无添加的纯中药材配制而成。时间越久,卤出的东西越香,且兼有滋补功效。毛毛盐闻着卤香四溢的气味,也按捺不住内心涌动的馋虫买了两只兔腿,边走边啃得津津有味。
当然华兴街不仅仅只有盘飧市一家美食铺子,颇得成都人口耳相传的华兴煎蛋面也在这条街的附近,但毛毛盐觉得再好吃的东西,也要适可而止,所以啃了两个兔腿就算解下嘴馋了。一旁的老成都九条巷也只能远远打望地走过,留有一点遗憾,心里才会有一种美好的想念。从华兴街走到暑袜北街的路口时,毛毛盐一瞥眼,就看见了成都市最老的邮电局大楼,青石砖垒就而成的欧式风情,洋溢着旧日时光的流行,自有一种时间在他身下留下的美。毛毛盐心想,它离春熙路这么近,但未必多分得一点春熙路的热闹。于是随手拍下一张图片,渐渐向路的另一头走去。http://scaryi.com/